Tutto quello che accade nel mio giardino e dintorni
Rafano
Ho disotterrato la radice del rafano, due anni fa avevo interrato dei piccoli pezzetti ora sono diventate delle belle radicone. Le pulisco per bene poi vengono grattugiate per fare la salsina per bolliti ecc.
Il cren, vero ? Quello altamente urticante, che non si puo’ grattugiare a mani nude ?
Attenta quando le grattugerai!
Il cren non è urticante,certo è meglio grattugiarlo all’aria aperta.
Non sapevo che il rafano fosse urticante!
Cosi’ buono!