Sechium edule

Avevo gia provato a mettere a dimora il sechium edule diversi anni fa, ma quello senza spine, però dopo la crescita di circa 50 cm si è seccato. In primavera metterò a dimora questi due con le spine e aspettero i loro sviluppi.

http://it.wikipedia.org/wiki/Sechium_edule#Riproduzione

sechiun

 

 

Autore: Rosita

sono una appassionata di creazioni rustiche a basso costo fatte con materiale di recupero

16 pensieri riguardo “Sechium edule”

      1. Quindi si cuoce come una patata…
        Sai se si vendono in città come Milano , magari in quei chioschi di primizie e frutti esotici?
        Scusa se insisto

  1. Se la foto non mi inganna queste le piantava anche mia mamma. Le chiamava zucchine spinose e le cucinava come le zucchine, soprattutto in padella. Però non piantava tutto il frutto, ma solo il grosso seme che c’è all’interno.

  2. Li conosco benissimo! Piantali interi ricoperti da qualche cm di terra! Crescono e si arrampicano velocissimamente! Da noi si cucinano fritti (strabuoni) oppure si mettono a forno e si condiscono (sempre dentro il forno) con sale, olio, un goccio d’aceto e pezzetti di acciuga! Sono fantastici anche se purtroppo poco conosciuti! Mia madre li ha sempre avuti nell’orto e ora anch’io! A sbucciarli viene un po’ male, consiglio l’uso di guanti!

  3. da noi qui (pianura pontina) diciamo che crescono in ogni orto mancava solo il mio ma ora ce l’ho anche io …basta mettere a terra una “melanzana spinosa ” così la chiamiamo noi e poi si arrampica alle rete dell’orto e ne produce un’ infinità …..mio marito li cuoce rigirati in padella con olio, sale, aglio peperoncino e appena un po’ di passata di pomodoro, dopo ovviamente, sbucciati e tagliati a fette alte 1 cm…..sono belli a vedersi sia la pianta che i frutti.Buona giornata!!!!

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